点外卖的时候，大家都会尽量选择有补贴、全折扣、红包的店，最大限度的省钱。许多朋友对此感到疑惑。平台上有这么大的补贴，美团的外卖商家赚钱吗？那么美团纯外卖业务赚钱吗？
美团外卖商家赚钱吗？
通常，人们点一单外卖，包括很多成本，如人力、食物、水电、餐厅租金，包括餐费。这些费用几乎都需要商家支付，美团也会向做外卖的餐厅收取一定的外卖佣金。调查显示，美团对大部分餐厅的佣金比例在20%左右。
不同的外卖商家，美团的佣金比例也不同。如果外卖业务是自送，那么单个订单的佣金比例在8%左右；如果是大型连锁餐厅，大概是18%；如果是夫妻店或者小连锁餐厅，一般会在15%左右。
咨询了一家连锁餐厅的经理，算了一笔账，假设单个订单的外卖价格是50元，那么美团拿18%(9元)，水、电、菜等费用是20元。如果商家有优惠活动，50元的菜原价可能会打折到30元左右，所以总体来说，其实并没有赚到什么钱。
美团纯外卖商家赚钱吗？
其实并不是所有的商家都适合外卖。纯外卖店主要靠平台流量和补贴，影响这类商家能否赚钱的最大因素是保底扣费。
纯外卖店比外卖餐馆风险更大，利润更低，因为大多数纯外卖商家只能靠低价和毛利来盈利。如果能想办法实现“万单店”，纯外卖商家就能赚更多的钱。
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