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什么是基塘农业
我国有许多地方实行基塘生产，例如桑基鱼塘。鱼塘中养鱼；塘泥培基，给桑树提供养料；落入池塘的蚕粪又是鱼的食料。
基塘农业是珠江三角洲人民根据当地的自然条件特点，创造的一种独特的农业生产方式。鱼塘的塘基上种桑、种蔗、种果树等，与鱼塘结合分别称为桑基鱼塘、蔗基鱼塘、果基鱼塘。基塘互相促进，以桑基鱼塘最典型。基塘农业是珠江三角洲农业的特色，集中分布佛山市的南海、顺德等地，以及中山市北部。
新的基塘农业模式和科学的方法，使农副产品更多样化，质量更提高，更具有进入港澳市场和国际市场的竞争能力。
珠江三角洲平原上的居民将低洼易有洪患之处挖成池塘饲养鱼类，挖出的塘泥堆于周围，称为“基堤”，基堤上种植果树、甘蔗、桑树、花卉等，如此既能防洪，又能增加收入，而农作物在加工过程中产生的物料，尚可投入池中作为饲料，是一种具有生态特色的农业经营方式。
随着农业生产部门的多样化和商品农业的发展，基塘农业的“基”和“塘”都发生了新的变化，表现为：
“基”上作物多样化“塘”鱼养殖科学化
杂基←桑基→菜基饲料养殖
（花卉、玉米、花生等）（蔬菜、瓜果）
草基网箱养殖←蚕沙喂养→使用机械养鱼
（橡草）（配合饲料）
割草、蚕沙喂养
优点
◎改善多水患的自然环境
◎形成土地利用精细、水陆互养、能量循环、地力历久不竭的农耕系统
主导因素
主导因素为地形，因为地势低洼使它只能发展基塘农业。
适宜地区
适农业发展，但常常发生水患的地方
佛山最大的水库排名
1.潭黎水库在高明区明城镇境内，九座小山连环相抱，当地人称其为“泰康山”，取国泰民康之意，寄托了人们对美好生活的期盼。从空中俯瞰泰康山山脉，只见小山连环相抱，山水曲折连环，自然湖岸各具形态，极尽岭南山水之灵气。其中，中部和北部以山林、丘陵为主，一潭绿水幽幽自东向北穿山而过，这便是素有“高明小漓江”之称潭黎水库。
2.荷村水库形如外宽内窄的喇叭，依傍着两片山麓的开阖处而筑。自上世纪50年代末水坝筑成，这里放眼望去，林涛颠连，碧水如洗，心波荡漾。荷村水库因此得到了“镜湖”的别称。但是，一湾碧水绿如蓝，只是高明处处可见的明媚风光。
3.西坑水库总体位于高明区南部，该水库在上世纪70年代建成，数十年间为下游村民的防洪和灌溉立下了汗马功劳。随着周边的生态环境的日益改善，西坑水库现在又成为了当地一个观光景点，前来采风散心的市民络绎不绝。
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