2023-12-03 阅读(3)

季节指数=月(季)完成数/全年完成数×100%含义：反映季节经营程度餐饮计划收入=接待人次×食物人均消费+饮料收入+服务费含义：反映餐厅营业水平日均营业额=计划期销售收入/营业天数含义：反映每日营业量